מתכון ליום העצמאות: מאפה טלה ממולא
מתכון מיוחד ליום העמצאות, באדיבות השף סהר רפאל ממסעדות כרמים במושב סגולה וכדיתא שבמושב תימורים. חומרים לטלה עלי פילו טחינה גולמית סילאן פיסטוקים קצוצים חומרים לסנייה 1 ק"ג בשר טלה טחון 2 בצל קצוץ 1 כף מלח שטוחה 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית בהרט, הל וכמון אופן ההכנה * מטגנים את הבצל וכשמזהיב מוסיפים […]
מתכון ליום העצמאות: חזה מולארד על ראגו פטריות ותות שדה טרי
מתכון ליום העצמאות: חזה מולארד על ראגו פטריות ותות שדה טרי
באדיבות השף סהר רפאל ממסעדות כרמים במושב סגולה וכדיתא שבמושב תימורים.
מתכון ליום העצמאות: קוואטרו קארנה
מתכון ליום העצמאות: קוואטרו קארנה. באדיבות השף סהר רפאל ממסעדות כרמים במושב סגולה וכדיתא שבמושב תימורים. חומרים: 100 גר' מדליוני אנטריקוט שיפודי שקדי עגל 100 גר' מיני בורגר צלע טלה מגולפת מלח ופלפל תפו"א קוביות אפוי אופן הכנת המנה: * צולים את כל מרכיבי המנה לפי המידה הרצויה. * מטגנים את התפו"א מטבלים בקייגון מלח ופלפל […]
שיפודי סינטה במרינדת אספרסו
חברת "גאג'יה ישראל" המובילה בתחום מכונות האספרסו וקפה אספרסו איטלקי מציעה מתכון מיוחד ליום העצמאות שיעשה לכם את הברביקיו: שיפודי סינטה במרינדת אספרסו מצרכים: 2 כוסות אספרסו תרמיל הל שבור חצי כוס שמן זית כתית כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כף סוכר (לא חובה) עגבניות שרי ק"ג סינטה חתוך לקוביות הוראות הכנה: * מכניסים את המרכיבים […]
שוק טלה אפוי עם שום פול ירוק ולבבות ארטישוק
חברת "דורות", יצרנית מוצרי התיבול הקפואים, מגישה לרגל חג הפסח מתכון חגיגי לשוק טלה, עסיסי וטעים להפליא, בשילוב טבליות התיבול מתוצרתה, אשר הופכות את ההכנה לפשוטה במיוחד. מתאים להגשה בליל הסדר ובארוחות החג החגיגיות. מצרכים (ל- 4 מנות): 1.5 ק"ג שוק טלה, עם העצם רבע כוס שמן זית 1 כרישה חתוכה לפרוסות 4 טבליות שום […]
מתכון לפסח: שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל
מתכון לפסח: שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל
באדיבות צ'רלי פדידה – שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf.
מרק קובה סלק
מתכון מרק קובה סלק באדיבות שף לירן גבאי, השף של פלאפל גבאי המיתולוגי ושל רשת מאצ'ו מאצ'ו רכיבים למרק: 3 ליטר מים רותחים 4 סלקים 5 מקלות סלרי 1 בצל קצוץ כף רסק עגבניות 1 כף מלח 4 כפות שמן לטיגון 1 כף סוכר ¼ צרור פטרוזיליה ¼ צרור נענע 2 לימונים סחוטים חומרים לקובה: […]
תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים
מתכון לפסח: תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים.
באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט".
רולדת בקר במילוי אגוזי קשיו, מוגשת ברוטב דובדבנים
מתכון חגיגי כשר לפסח רולדת בקר במילוי אגוזי קשיו, מוגשת ברוטב דובדבנים.
המתכון באדיבות מעדני סן דלפור.
מתכון לחובבי הממולאים: סירות קישואים ממולאות בשר
מתכון עשיר ומזין לסירות קישואים ממולאות בשר עם טוויסט קראנצ'י ומיוחד – תערובת צ'וקלומומו ועשבי תיבול של רפאל'ס. הממולאים מוגשים לצד רוטב לימוני עדין, המוסיפים למנה טעם נפלא ומיוחד.
המתכון באדיבות: חברת "רפאל'ס"