המתכון באדיבות מותג שמן הזית "טעמים"
החומרים:
חסה שטופה וחתוכה לרצועות בינוניות
1 בצל סגול קטן, פרוס לרצועות דקות
חופן גרגרי רימון
פרוסות תפוח עץ
לרוטב: לערבב היטב בצנצנת:
3/4 כוס שמן זית
1/4 כוס דבש
1 כף שטוחה חרדל דיז'ון
1/8 כוס מים
3 כפות כוס חומץ בלסמי או חומץ בן יין
מיץ מחצי לימון קטן
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
1 שן שום כתושה
ההכנה:
לשפוך הרוטב מעל החסה, הבצל, תפוח העץ והרימונים ולערבב היטב.