באדיבות : מאיר רוזנברג – שף מלון רימונים גלי כנרת
לביבות ל 10 סועדים
חומרים
1 ק"ג בטטה קלופה
כף עלי טימין
כוס קמח 1/2
3 ביצים
10 גרם אבקת אפיה
כף מרק אבקת דגש
קורט פלפל צ'ילי גרוס
שמן לטיגון
אופן ההכנה
* מגרדים את הבטטה.
* מוסיפים את כל המצרכים יחד ומערבבים היטב.
* יוצרים לביבות בעזרת כף ומטגנים בשמן חצי עמוק עד לקבלת צבע חום זהוב.
