מתכון לחמין דיאטטי

מתכון לחמין דיאטטי. באדיבות: השפים של מלון "גרנד קורט" ירושלים. המצרכים 700 ג' בשר הודו אדום, חתוך לקוביות גדולות. 2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות 4 גזרים מקולפים חתוכים לקוביות 4 קישואים חתוכים לקוביות 200 גר' שעועית לבנה 200 גר' חיטה 5 תפוחי אדמה קטנים למנה אישית 6 שיני שום מלח, פלפל שחור, פפריקה כופתאות פתית: […]

סשימי בקר ביער

סשימי בקר ביער.
מאת: השף ליאור חפצדי- לארא מסעדת ביסטרו ירושלמית.