תגית: מתכון לחנוכה

מתכון חגיגי לחנוכה: לבבות צ'ורוס ומטבלים מתוקים

לרגל חג החנוכה מגישה חברת "אחוה" מתכון של לבבות צ'ורוס פריכים ושלוש אופציות למטבלים מתוקים ונפלאים המבוססים על ממרחי הטחינה של אחוה. מתאים להגשה בימי החג ולפינוק של בוקר, לקינוח בתום ארוחה וכפעילות מתוקה עם הילדים. מצרכים (לכ-15 יחידות): 3.5 כוסות קמח 3 ביצים בגודל בינוני 1.5 כוסות מים חצי כוס סוכר חצי כפית אבקת […]

מתכון לחנוכה: לביבות תירס, שום ובזיליקום

מתכון ללביבות תירס, שום ובזיליקום. באדיבות: דורות  מצרכים (ל-12 יחידות): 1/2 כוס קמח 1/2 כוס חלב 2 ביצים טרופות 1/2 שקית אבקת אפייה 2 כוסות גרעיני תירס (טריים, קפואים או משומרים) 2 טבליות בזיליקום טרי דורות 2 טבליות שום טרי דורות קורט מלח ופלפל 2 כפות שמן זית (כף אחת לבלילה וכף אחת לטיגון) אופן […]

מתכון לחנוכה: לביבות בטטה

אוהבים לביבות? החגיגה הזאת מיועדת עבורכם. חברת "דורות", יצרנית מוצרי השום והתיבול הקפוא, מגישה לרגל חג החנוכה מתכון ללביבות בטטה. בתאבון! מצרכים (ל-12 יחידות): 1 ק"ג בטטות קלופות וחתוכות לקוביות 1 כוס קמח לבן 1 ביצה 4 טבליות ג'ינג'ר דורות מלח ופלפל שחור 2 כפות חמאה מצרכים לרוטב:  1 גביע קרם פרש 1/4 כוס עירית קצוצה […]

מתכון לחנוכה: סופגנייה במילוי ריבה

מתכון להכנת סופגנייה קלאסית עם ריבה באדיבות קפה גרג   חומרים: 1 קילו קמח. 50 גרם שמרים טריים. 200 גרם סוכר. 200 גרם חלב. 30 גרם ברנדי. 6 ביצים. מקל קינמון. 10 גרם מלח (כפית). 150 גרם חמאה רכה. שמן לטיגון. ריבה למילוי. אבקת סוכר לפיזור מעל. אופן ההכנה: משתמשים בוו לישה, שופכים קמח לקערת המיקסר […]

צ'ורוס

מתכון להכנת צ'ורוס – מאת שף קונדיטורית צביה אברהם, מרצה בקורס קונדיטוריה בבית הספר "תדמור"