הקונדיטורית ליאור קליין מסטודיו בוטיק לעוגות Klein Cakes ומותג השוקולד השוויצרי Lindt, מציעים לרגל חג החנוכה מתכון לסופגניות שוקולדיות במיוחד
סופגניית קוקוס שוקולד מושחתת במילוי ממרח 'השחר העולה' מאת: מאיה דרין רשימת חומרים לכ-20 סופגניות: 1/2 ק"ג קמח שמרים 1/4
מאת: עמית דונסקוי כ-35 סופגניות חומרים: 1 ק"ג קמח שמרים אסם 1/2 1 כוסות חלב חמים 3 ביצים 1/4 כוס
באדיבות הקונדיטור מיקי שמו החומרים ל-40-43 סופגניות: 1/2 ק"ג קמח 1/3 כוס סוכר (50 גר') 1 כפית מלח (10 גר') 3/4
מתכון לסופגניית ריבת חלב המתכון באדיבות בן עמי ברתיני שביט – קונדיטוריית בן עמי
חג החנוכה בפתח, ומכל מקום אפשר להריח כבר את ניחוח הסופגניות. אין ספק שסופגניות הן אחד מהמאכלים המפנקים ביותר, אך יש טובות יותר וטובות פחות. איך ניתן להבחין בין סופגניה איכותית לסופגניה תעשייתית ? כל התשובות מאת השף אשר מדר, מאסטר בקינוחים מזה 20 שנה והבעלים של קראנץ' –אצולת המאפים, בית מאפה בוטיק בראשל"צ.
מאת: עמית דונסקוי כ-40 סופגניות חומרים: 1 ק"ג קמח שמרים אסם 6 ביצים 1 כוס חלב חמים 1 כוס סוכר
חג החנוכה הלוא הוא חג האורים בפתח. רן בן דוד הקונדיטור הראשי של רשת בתי הקפה ביגה מציע מתכון מנצח וחגיגי שיאפשר לכם להרשים את האורחים בסופגניות טעימות שיקצרו מחמאות רבות.
