על האש

קדירת בשר מסורתית. באדיבות השף סהר רפאל ממסעדות כרמים במושב סגולה וכדיתא שבמושב תימורים חומרים: 3 ק"ג בשר בקר חתוך

לקראת יום העצמאות – ירקות על המנגל מתכון לירקות צלויים "על האש" בפתיתי מלח רוזמרין חומרים ל-4 מנות: 1 ראש

סיר הפוייקה, אותו אפשר לרכוש בחנויות טיולים ומחנאות או בשווקים, הוא קדרת ברזל עבה, שבה ניתן להכין תבשילים בתוך המדורה

לכבוד המנגל של יום העצמאות שף מאיר קרנש, "השף הנודד" מ- "Bin281" מציע: מתכון לפרגיות במרינדת הדרים גיא גולדמן, איש