
מתכון לראש השנה: כיסוני תפוחים
מותג האפייה maimon's מגיש לראש השנה מתכון להכנת כיסוני תפוחים
מותג האפייה maimon's מגיש לראש השנה מתכון להכנת כיסוני תפוחים
באדיבות השף צ'רלי פדידה, המנצח על Olive Leaf שבמלון "שרתון" תל אביב
מתכון מתאים ל 20-30 עוגיות
מצרכים:
120 גרם של חמאה איכותית.
חצי כוס של סוכר לבן.
חצי כוס של סוכר חום.
קמצוץ מלח – ממש מעט מלח, רק כדי לאזן טעמים.
ביצה אחת.
כפית אחת של תמצית וניל.
100 גרם של קמח.
סודה לשתייה – כמות של פקק הבקבוק.
כוס אחת של שוקולד צ'יפס.
קינוחים מנצחים בכל מערכה למי מאיתנו קל להגיש לא למאכלי הקינוחים והמנות האחרונות המוגשות בסוף כל ארוחה? זה כבר הפך למנהג שקשה להתנער ממנו, לאחר ארוחות מוגשים המנות האחרונות והקינוחים.
מתכון לראש השנה: עוגת דבש ופירות יער.
באדיבות: באדיבות הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט.