מתכונים

"חוות תקוע", מציעה לראש השנה מגוון סוגי פטריות וירקות מיוחדים – להכנת מטעמים משובחים לארוחת החג חומרים: 1 חבילה פטריות

"חוות תקוע", מציעה לראש השנה מגוון סוגי פטריות וירקות מיוחדים – להכנת מטעמים משובחים לארוחת החג

יוצאי מדינות חבר העמים, מכירים את מרק הסלק בשם "בורשט" אבל אם תשאלו כל אחד ואחד, לא תתפלאו לגלות שלכל אחד יש סבתא שמכינה את המתכון אחרת.

זה לא ממש משנה. מרק סלק הוא אחד הדברים הכי טעימים שיש לחורף ואנחנו הוספנו הפתעה קטנה: קרם עשיר של שמנת על בסיס סויה עם וואסבי עוקצני. בתאבון.

באדיבות הבשלן מאיר בולקה עבור ברילה מרק מינסטרונה הוא המרק שהכי מתאים לימי הסתיו (או החורף הישראלי), בהם הימים עוד

באדיבות הבשלן מאיר בולקה עבור אלפרו אין כמו מרק של פרחים ואם פרחים, אז שיהיו בהם ברוקולי וכרובית העשירים במרקם

שמרית גולדברג שפית הבית של קריאולי, המשווקת את האביזרים למטבח של קיצ'נאייד אקססוריז, מציעה מתכון לסופגניות אפויות מופחתות שומן במילוי ריבה לחנוכה, שיאפשרו לוותר על הקלוריות המיותרות, מבלי לוותר על הטעם….

מתכון להכנת לביבות כרוב, דלות פחמימות ושומן. מתוך הספר "בישולייט" מאת נחמה כהן