מתכוני דגים
18/11/2014
אין תגובות
מתכון של השפית מירי זורגר: ריבועי טונה בקראסט שומשום.
מנה ראשונה נהדרת, פריכה מבחוץ ועסיסית מבפנים, במינימום מאמץ
מתכון לכיסוני טונה וחצילים אפויים ברוטב טחינה,סלט עגבניות פיקנטי
באדיבות חברת טונה סטארקיסט.
קובה קוסקוס קריספי במילוי דג בורי.
באדיבות: השף תם קבלו, מסעדת Deca
חומרים: ( 6-7 מנות ) לבשר ולמרינאדה: 1.6 ק"ג גולש עגל 2 כוסות יין אדום יבש 3 קוביות בזיליקום קצוץ
מאיר רוזנברג, שף מלון "רימונים גלי כנרת", מציע מתכון מיוחד לשבתות החורף הקרים: חמין ממולאים בכל טוב