מתכונים לפסח

מישל בן שטרית, שף מלונות ישרוטל המלך שלמה וישרוטל אגמים, מעניק במיוחד לספיישל מתכונים לפסח, מתכון כשר לפסח: כדורי פרגית בציפוי ורוטב לבנדר.

מתכון לפסח: עלי וייסבראטן על סלט שעועית ירוקה, עגבניות מיובשות ושקדים
באדיבות אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

מתכון לפסח: קוביות כף עם דלעת , תבלינים חמים ופסטו מעל
באדיבות אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

מתכון לפסח: נתחוני צ'אך מוקפצות על אורז לבן
באדיבות אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

אחת הבעיות הקשות של הפסח היא מגוון מצומצם של אוכל שהוא גם כשר. חברת זוגלובק מציעה מגוון מתכונים לכריכי מצה כשרים לפסח עם מגוון של סוגי נקניק ותוספות פיקנטיות. מצויין לאירוח, לבית, כצידה לטיולים וסתם לפינוק.

השף סער גל עוז מ"מכללת השף" מציע מתכון חלומי לקינוח בייתי מוצלח במיוחד: בווארית שוקולד. ניתן להכין את המתכון יום קודם, לכסות ולהכניס למקרר ליום שלם. ניתן להכין את המתכון כשר לפסח.

לרגל ליל הסדר וסעודת חג פסח, מציע השף גרינברג דודו מ"ממכללת השף" מתכון חגיגי לפילה דג, על פי בחירתכם: דניס, סלמון, אמנון, לוקוס ובכלל. המתכון האנין בטעמו מתאים לשלל הדגים ומבטיח מעדן של ארוחת מלכים.

השף סער גל עוז מ"מכללת השף", מציע מתכון אנין ומיוחד לארוחת חג פסח, רגל כבש בתפוז ורוזמרין

אוסובוקו עגל בירקות כתומים – מאכל איטלקי טעים המבוסס על שמן זית, שיוצר עבור נתחי האוסובוקו את הרוטב הטעים בו הם מתבשלים.