מתכונים

מאת: יצחק פיינשטיין, שף ראשי ברשת מסעדות "אל גאוצ'ו"

המתכון באדיבות חברת 'סיימן'

המתכון באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא

מנת בשר עסיסית ודלת שומן מנתח בקר שייטל טרי.

נתח השייטל הוא נתח עסיסי, רך ועשיר בטעם משובח ומאופיין באחוז שומן נמוך.

המנה הבשרית המוצעת משלבת את כל החושים לכדי הרמוניה: צבעים, ריחות, מרקמים וטעמים המעוררים את בלוטות הטעם והחשק היוצרים בחייך הנאה מושלמת שלא תישכח.

באדיבות חב' 'סיימן'

המתכון באדיבות אתי קולט מ"חצר כנרת"

חברת "עוף טוב" מציעה מתכון בריאות קייצי קל להכנה: סלט קוסקוס עם רצועות פסטרמה בדבש

איציק פיינשטיין, שף אל גאוצ'ו, ונשר מאלט מציע מתכון לצלי בקר בנשר מאלט ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א.

השף דודו גרינברג מ"מכללת השף" מציע מתכונים לט"ו באב, על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.

פילה בקר ברוטב פסיפלורה בתוספת פירה שורשים ופסיפלורה ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות.