קטגוריה: חלבי

מתכון לשבועות: כדורי גבינה מתוקים

כמות: 12 כדורים מצרכים: חבילת גבינת 'טוב טעם' (250 גרם) 2  כפות גבינה לבנה  2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל 1/2  כוס אבקת סוכר 8-9  ביסקוויטים מסוג 'פתי בר' מפוררים גס אפשרויות ציפוי: סוכריות צבעוניות, פירורי ביסקוויטים, קוקוס, שוקולד מגורד וכדו' אופן הכנה: * מערבבים בקערה גבינת טוב טעם, גבינה לבנה, א. פודינג וניל ואבקת סוכר. […]

מתכון לשבועות: פיצת בצק עלים

מתכון זה, הינו מתכון מיוחד לשבועות שהוא שדרוג של מקלוני הגבינה הבסיסיים והמוכרים. הטעם, למרות בצק העלים שבו עושים שימוש במתכון זה, במקום בבצק השמרים בו משתמשים בדר"כ, אינו נופל מזה של פיצה העשויה מן הבצק הקלאסי. מקלוני הפיצה הללו ישמשו כמנת פתיחה טעימה, יוקרתית ומיוחדת על שולחן החג.

מתכון לשבועות: עוגת גבינה עם פרורי ביסקוויט הדר

באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה מתאים לתבנית קפיצית גודל 24 או 26 לבסיס: 150 גרם פרורי ביסקוויטים לבנים או חומים  50 גרם חמאה מלית גבינה: אחד ורבע כוסות סוכר (250 גרם) 1/2 חבילה אינסטנט פודינג (40 גרם) 1 כפית תמצית וניל 2 חבילות גבינה לבנה 9% (500 גרם) 1 חבילה גבינת שמנת 30% (250 […]

קינוח לפסח: מוס שוקולד לבן עם שבבי קקאו

מותג השוקולד השוויצרי "לינדט", מציע מתכון כשר לפסח של מוס סטרטצ'לה, מוס שוקולד לבן עם שבבי קקאו, מתכון קל להכנה של מוס שוקולד איכותי במרקם קליל ואוורירי, שקשה לעמוד בפניו ומהווה שדרוג מושלם לכל ארוחה חגיגית.

מתכון לחביתה ספרדית – פריטטה

רשת קפה גרג מנדבת מתכון לפריטטה – חביתה ספרדית   מרכיבים: 3 ביצים תפוח אדמה בינוני מבושל 3 פיטריות שמפניון חתוכות דק 0.5 פלפל אדום חתוך לקוביות חופן אפונה חצי חופן בצל קצוץ מעט פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל אופן הכנה: טורפים את הביצים בקערה ובעזרת פומפיה מגרדים את תפוח האדמה את שאר המרכיבים מכניסים פנימה מלח […]

מתכון לפנקייק האוהבים

פנקייק האוהבים-חביתיות ממולאות בממרח נוגט אגוזים השחר העולה  וגבינת ריקוטה ל-16 חביתיות בקוטר 15 ס”מ כל אחת לבלילת הפנקייק: 4 ביצים 2 וחצי כוסות חלב 2 כפות שמן קנולה 2 כפות ממרח שוקולד השחר העולה 2 כוסות קמח רגיל למלית: 20 כפות גדושות גבינת ריקוטה 20 כפות שטוחות ממרח נוגט אגוזים רוטב שוקולד להגשה: 16 […]

אגסים מבושלים ביין עם ברי פקאן חם

מתכון מאת שף "מחלבות גד" – מנה שטרום  מתכון ל6 סועדים 6 אגסים, מקולפים , חצויים ונטולי גרעינים בקבוק יין לבן מקל וניל חצוי לאורך כוס סוכר 300 גרם גבינת ברי פקאן צרור עלי רוקט בלסמי מצומצם אופן הכנה בסיר גדול מבשלים את האגסים ביין, הסוכר והווניל, 20 דקות מרתיחה מסדרים בתבנית את חצאי האגסים, […]