קטגוריה: חלבי

סלט קיסר עם אגסים שקדים קלויים וגבינה כחולה

יובל בר-נר, "איש האגסים", מציג  מתכון לסלט קיסר עם אגסים מוקדש לאלה שרמת הסוכר בדמם גבוהה וגם למי ששומרים על דיאטה מצרכים ל-3 מנות: 1 ראש חסה ערבית , מופרד לעלים, שטוף ומיובש 50 גר' שקדים פרוסים וקלויים 50 גר' גבינה כחולה (כמו רוקפור)איכותית מפוררת שני אגסי אנג'ו פרוסים לפרוסות דקות או גפרורים לרוטב: 3 […]

מתכון לסלט עלים ומשמשים במילוי גבינת עיזים ותערובת צוקלומומו אורגינל

מתכון לסלט מרענן וקליל של עלים ומשמשים ממולאים בגבינה ותערובת "צוקלומומו" של חברת רפאל'ס. את הסלט מגישים לצד רוטב תאילנדי מיוחד. הסלט נפלא להגשה בארוחת חג, כמנת ביניים וכמובן, באירוח משפחתי. מצרכים (ל- 3-4 סועדים): 1 חבילת מיקס עלי בייבי שטופים 1/4 כוס שקדים לא קלויים 8-10 משמשים מיובשים 1/2 גבינת ריקוטה עיזים 5% (250 […]

לקראת החזרה ללימודים: מתכונים לסנדוויצ'ים טעימים

המתכונים באדיבות מאפיות ברמן כריך חביתה 1. מצרכים • לחמנייה מ-100% קמח מלא או פיתה מ-100% קמח מלא • כף גבינה לבנה 5% • ביצה • כף שמן זית /חמאה • מעט מלח 2. איך מכינים? • להכנת החביתה – o מחממים מחבת ומוסיפים את שמן הזית או החמאה o טורפים את הביצה בקערה קטנה […]

מיני קיש זוגי בשילוב פתיתי שיפון וספירלת ירקות

לרגל ט"ו באב מגישה חברת "רפאל'ס" מתכון זוגי ומיוחד לקיש "ספירלה". הקיש עשוי מקמח מלא ופתיתי שיפון. הירקות חתוכים במנדולינה וצלויים מעט בתנור לפני האפייה. ניתן להכין בזוג תבניות אישיות או בתבנית פאי גדולה בקוטר 26 ס"מ להגשה מרכזית. נפלא להגשה בארוחה זוגית וכמובן, באירוח משפחתי. לבצק הקיש: 1/2 כוס פתיתי שיפון מלאים "רפאל'ס" 75 […]

מתכון ללזניה עם טונה

החופש הגדול הגיע ועלינו להתחיל להיות יצירתיים- גם במטבח. על מנת שגם אתם וגם הילדים תיהנו מהאוכל שאתם מכינים, הכינו אותו ביחד. העשייה המשותפת לצד החוויה שבבישול יגרמו למאכלים להיות פשוט טעימים יותר. המתכון באדיבות: טונה סטארקיסט

קרם תפוזים אישי פירורי עוגת ספוג ופלחי הדרים

חברת "פרימור" מגישה קינוח אישי שכל כולו טעמי תפוז והדרים. כל מרכיב מוכן בפני עצמו ויחד יוצרים עושר של טעמים. קרם התפוזים הוא מעין ממרח חמוץ-מתוק במרקם של ריבה, המשתלב עם קינוחים, עוגות, טארטים ועוד. נפלא להגשה ואירוח בארוחות קלילות וכמנת ביניים מפנקת. לקרם התפוזים: 2/3 כוס מיץ תפוזים 100% טבעי "פרימור" (250 מ"ל) 1/3 […]