מתכון לחמין בסגנון אתיופי
מתכון לחמין בסגנון אתיופי
באדיבות: השפים של מלון "גרנד קורט" ירושלים.
מתכון לחמין בסגנון ישראלי
מתכון לחמין בסגנון ישראלי
באדיבות: השפים של מלון "גרנד קורט" ירושלים.
סשימי בקר ביער
סשימי בקר ביער.
מאת: השף ליאור חפצדי- לארא מסעדת ביסטרו ירושלמית.
אוסובוקו של טלה בחיטה וירקות שורש
אוסובוקו של טלה בחיטה וירקות שורש.
באדיבות: ישי אטיאס 'וינו סוקה' הרצליה פיתוח.
רצועות פסטרמה מקסיקנית ושעועית ירוקה מוקפצות בשמן זית ושום על מצע של בטטות צלויות
רצועות פסטרמה מקסיקנית ושעועית ירוקה מוקפצות בשמן זית ושום על מצע של בטטות צלויות.
באדיבות: חברת עוף טוב מאת השף עומרי בן פרז.
תבשיל אסאדו ביין אדום סילאן וארטישוק ירושלמי
תבשיל אסאדו ביין אדום סילאן וארטישוק ירושלמי
מאת השף : ליאור חפצדי ל'לארא'
נתח פילה ברביקיו ברוטב סאטה על מצע של בורגול ופלפלים
מתכון לנתח פילה ברביקיו ברוטב סאטה (חמאת בוטנים) על מצע של בורגול ופלפלים
באדיבות: השף עומרי בן פרז- שף חברת "עוף טוב"
מתכון לקאלט בורגר
מתכון לקאלט בורגר
מאת: תום לוין ל- culture by lemongrass(קלצ'ר ביי למון גראס) האסייתית הכשרה אבן גבירול תל אביב
מתכון לקובה סלק
מתכון לקובה סלק באדיבות צ'רלי פדידה, השף הראשי של מלון "שרתון" תל אביב
מתכון לעוף מרוקאי
מתכון לעוף מרוקאי באדיבות צ'רלי פדידה, השף הראשי של מלון "שרתון" תל אביב