מתכון לחג שבועות: לביבות גבינה ותירס בעשבי תיבול

חומרים לכ-15 יחידות
* 3 ביצים
* 1 כוס גרגירי תירס כתושים
* 3 כפות קמח
* 3 כפות קמח תופח
* 1 יח' גבינת סקי חצי קילו
* כף פטרוזיליה קצוצה
* מלח, פלפל
* שמן / חמאה לטיגון
* גביע שמנת חמוצה יטבתה להגשה

אופן ההכנה:
* בקערה מערבבים את כל החומרים היטב עד לקבלת בלילה רכה.
* מחממים במחבת מעט שמן/חמאה ובעזרת כף יוצרים לביבות ומטגנים כשתי דקות מכל צד או עד שהלביבה זהובה. מגישים חם בתוספת שמנת חמוצה.

המתכון באדיבות שטראוס.