ספיישל מתכונים לפסח
מתכון  כשר לפסח: לינגוויני זוקיני
חלבי

מתכון כשר לפסח: לינגוויני זוקיני

איתי שפיגל, השף של רשת קפה ביגה, מציע מתכון טעים במיוחד לחג הפסח – לינגווני זוקיני.

מתכון  להכנת  חריימה ב – 15  דקות מתאים גם לחג הפסח
מתכוני דגים

מתכון להכנת חריימה ב – 15 דקות מתאים גם לחג הפסח

ההכנות לפסח מקשות גם כך על הכנת החג.  מותג ברילה, מציע מתכון פשוט, קל ומהיר למנת חריימה טעימה וכשרה לפסח

מתכון לחג הפסח: פנה סלמון בטעמים מעודנים
חלבי

מתכון לחג הפסח: פנה סלמון בטעמים מעודנים

אלעד אמסלם שף רשת קפה גרג, מציע מתכון מעודן קל להכנה, חגיגי ועשיר בטעמים. פנה סלמון – מתוך תפריט פסח, שיוגש

מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח
מתכוני חגים

מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח

המותג מאסטר שף מציע לחג הפסח מתכון לעוגת שוקולד כשרה – קינוח  מתוק ועוגה מרשימה -  המתאימה  לשולחן החג ובכלל

שוק טלה אפוי עם שום פול ירוק ולבבות ארטישוק
בשרי

שוק טלה אפוי עם שום פול ירוק ולבבות ארטישוק

חברת "דורות", יצרנית מוצרי התיבול הקפואים, מגישה לרגל חג הפסח מתכון חגיגי לשוק טלה, עסיסי וטעים להפליא, בשילוב טבליות התיבול

מתכון לפוקצ'ה אנטיפסטי כשר לפסח
מתכוני חגים

מתכון לפוקצ'ה אנטיפסטי כשר לפסח

מתכון לפוקצ'ה אנטיפסטי באדיבות רשת קפה גרג

מתכון בוואריה שוקולד כשר לפסח
חלבי

מתכון בוואריה שוקולד כשר לפסח

השף סער גל עוז מ"מכללת השף"מציע מתכון חלומי לקינוח בייתי מוצלח במיוחד: בווארית שוקולד.ניתן להכין את המתכון יום קודם, לכסות

מתכון לפסח: שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל
בשרי

מתכון לפסח: שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל

מתכון לפסח: שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf.

כשר לפסח: מקרונס במגוון צבעים וטעמים
מתכוני חגים

כשר לפסח: מקרונס במגוון צבעים וטעמים

רולדין מציגה מתכון להכנת עוגיות מקרונס, כשרות לפסח, במגוון צבעים וטעמים.

סופלה שוקולד חם ברוטב שוקולד מנטה
מתכוני חגים

סופלה שוקולד חם ברוטב שוקולד מנטה

רולדין מציגה מתכון להכנת סופלה שוקולד חם ברוטב שוקולד מנטה כשר לפסח.

עוגית מקרון עם קוקוס
מתכוני חגים

עוגית מקרון עם קוקוס

מתכון לעוגיות כשרות לפסח: עוגית מקרון עם קוקוס. באדיבות: ניצה ארגוב, קונדיטורית ראשית ברשת קפה גרג .

מתכון פאי שוקולד חגיגי כשר לפסח
מתכוני חגים

מתכון פאי שוקולד חגיגי כשר לפסח

מתכון קינוח מתוק לפסח: פאי שוקולד. באדיבות : הקונדיטורית אלינוער רבין לחברת "כרמית"

מתכון קליל לעוגת פסח
מתכוני חגים

מתכון קליל לעוגת פסח

מרשם קל ומהיר לעוגת פסח טעימה. מאת: רועי וולף, שף קונדיטור מצות אביב.

מיוחד למימונה: מתכון להכנת מופלטה ללא שמרים
מתכוני חגים

מיוחד למימונה: מתכון להכנת מופלטה ללא שמרים

מתכון מיוחד למימונה: מופלטה מרוקאית ללא שמרים. מתכונים למימונה. מתכון למופלתה באדיבות מלי פטיטו, בעלת חברת "מרקש" להפקת אירועי מימונה

מתכון כשר לפסח: עוגיות קוקוס מונצ'לו
מתכוני חגים

מתכון כשר לפסח: עוגיות קוקוס מונצ'לו

מחפשים מתכונים לפסח? או מתכון מתוק כשר לפסח? מה דעתכם על עוגיות קוקוס מונצ'לו - כשרות לפסח - מתכון עוגיות

מתכון לפסח: פטיפור קוקוס ושוקולד לבן בציפוי שוקולד על מקל קינמון
מתכוני חגים

מתכון לפסח: פטיפור קוקוס ושוקולד לבן בציפוי שוקולד על מקל קינמון

מתכון לפטיפור קוקוס ושוקולד לבן בציפוי שוקולד על מקל קינמון מאת השפית בל קפצן ל'סוגת'

מתכון: פיצה לפסח
חלבי

מתכון: פיצה לפסח

פיצה, המאכל האהוב על רובנו, יכול להיות גם בתפריט כשר פסח. מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים גלי כנרת, מעניק מתכון

מתכון לעוגת שוקולד וקינמון כשרה לפסח
מתכוני חגים

מתכון לעוגת שוקולד וקינמון כשרה לפסח

שמרית גולדברג שפית הבית של קריאולי, המשווקת את האביזרים למטבח של קיצ'נאייד אקססוריז, מציעה: מתכון לעוגת פסח עסיסית, טעימה וקלה

מתכון ללחמניות כשרות לפסח
מתכוני חגים

מתכון ללחמניות כשרות לפסח

לקראת החג, רשת קפה גרג מציעה: לחמניות כשרות לפסח

מתכוני עוגיות שוקולד צ'יפס ללא קמח לפסח
מתכוני חגים

מתכוני עוגיות שוקולד צ'יפס ללא קמח לפסח

מתכוני עוגיות שוקולד צ'יפס ללא קמח לפסח. באדיבות הקונדיטורית נטע קורין מ-Bakery 29 שכל רווחיה עבור לימודים לחיילים קרביים.

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים
בשרי

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

מתכון לפסח: תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים. באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט".

בראוניס שוקולד – כשר לפסח של מיקי שמו
מתכוני חגים

בראוניס שוקולד – כשר לפסח של מיקי שמו

מאת הקונדיטור מיקי שמו, מבעלי רשת "שמו קונדיטוריה"

עוגייה קלאסית לפסח: מקרון שוקולד
מתכוני חגים

עוגייה קלאסית לפסח: מקרון שוקולד

מתכון לפסח: מקרון שוקולד. מאת הקונדיטור מיקי שמו, מבעלי רשת "שמו קונדיטוריה"

מתכון לעוגית מקרון עם קוקוס כשרה לפסח
מתכוני חגים

מתכון לעוגית מקרון עם קוקוס כשרה לפסח

מתכון לעוגית מקרון עם קוקוס כשרה לפסח

רולדת בקר במילוי אגוזי קשיו, מוגשת ברוטב דובדבנים
בשרי

רולדת בקר במילוי אגוזי קשיו, מוגשת ברוטב דובדבנים

מתכון חגיגי כשר לפסח רולדת בקר במילוי אגוזי קשיו, מוגשת ברוטב דובדבנים. המתכון באדיבות מעדני סן דלפור.

עוגיות שקדים כשרות לפסח של מיקי שמו
מתכוני חגים

עוגיות שקדים כשרות לפסח של מיקי שמו

מתכון לפסח: עוגיות שקדים כשרות לפסח. מאת הקונדיטור מיקי שמו, מבעלי רשת "שמו קונדיטוריה"

מתכון לפסח: עוגת אספרסו קרמל
מתכוני חגים

מתכון לפסח: עוגת אספרסו קרמל

מתכון לפסח: עוגת אספרסו קרמל , מתכון לפסח

מתכון לחמניות כשרות לפסח
מתכונים לפסח

מתכון לחמניות כשרות לפסח

מתכון לחמניות כשרות לפסח - מומלץ לאכול את הלחמניות עם ממרחים, או להשתמש בהן כפחזניות למליות מלוחות ומתוקות.

מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס כשרות לפסח
מתכוני חגים

מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס כשרות לפסח

מתכון כשר לפסח לעוגיות שוקולד צ'יפס פריכות וטעימות

מתכון כדורי שוקולד כשרים לפסח
מתכוני חגים

מתכון כדורי שוקולד כשרים לפסח

מתכון מתוק לפסח: כדורי שוקולד. באדיבות : הקונדיטורית אלינוער רבין לחברת "כרמית"

קינוח לפסח: מוס שוקולד לבן עם שבבי קקאו
חלבי

קינוח לפסח: מוס שוקולד לבן עם שבבי קקאו

מותג השוקולד השוויצרי "לינדט", מציע מתכון כשר לפסח של מוס סטרטצ'לה, מוס שוקולד לבן עם שבבי קקאו, מתכון קל להכנה

מתכון לפסח: דגי פורל ממולאים בפטריות
מתכוני דגים

מתכון לפסח: דגי פורל ממולאים בפטריות

מתכון לדגי פורל ממולאים בפטריות ממטבחו של השף יניב פרטוש תמיר ל"דגי הדן" מתכון ל-8 סועדים חומרים: 2 דגי   פורל  בינוניים

מתכון לפסח: פרחי פורל בעשבי תיבול
מתכוני דגים

מתכון לפסח: פרחי פורל בעשבי תיבול

פרחי פורל בעשבי תיבול מאת מטבחו של השף אסף מישקובסקי מצרכים: 2 יחידות פילה פורל נקי מעצמות והידרות {דג אחד}. מיץ

מתכון חגיגי: כתף טלה משובצת שום ורוזמרין
בשרי

מתכון חגיגי: כתף טלה משובצת שום ורוזמרין

כתף טלה משובצת שום ורוזמרין מוגשת עם ירקות יוליסס בטמפרטורה גבוהה באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל

מתכון לליל הסדר: קרה טלה בקרסט עשבי תיבול
בשרי

מתכון לליל הסדר: קרה טלה בקרסט עשבי תיבול

מתכון חגיגי: קרה טלה בקרסט עשבי תיבול מוגש עם סלט חם של ירקות בגריל באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית

מתכון לליל הסדר: כבדי עוף מוקפצים בריבת בצל
מתכוני חגים

מתכון לליל הסדר: כבדי עוף מוקפצים בריבת בצל

מתכון מיוחד לליל הסדר: כבדי עוף מוקפצים בריבת בצל מהירה, יין אדום וסוכר חום באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף

סלט ירקות שורש אפויים עם טחינה וחצילים כבושים
מתכונים לפסח

סלט ירקות שורש אפויים עם טחינה וחצילים כבושים

מתכון לפסח מאת חברת "אחוה" המצרכים: 2 סלקים משומנים בשמן זית ועטופים בנייר כסף  5 גזרים חתוכים לרבעים לאורך 250 גרם

מתכון לפסח: סלט ירוק עם עולש, פילה הדרים, פקאן, אספרגוס וויניגרט
מתכוני חגים

מתכון לפסח: סלט ירוק עם עולש, פילה הדרים, פקאן, אספרגוס וויניגרט

מתכון לפסח: סלט ירוק עם עולש, פילה הדרים, פקאן, אספרגוס וויניגרט באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת

מתכון לפסח: מרק חצילים לימוני ובשר חציל צלוי בגריל פחמים, שמן זית ומלח ים
מרקים

מתכון לפסח: מרק חצילים לימוני ובשר חציל צלוי בגריל פחמים, שמן זית ומלח ים

מתכון לפסח: מרק חצילים לימוני ובשר חציל צלוי בגריל פחמים, שמן זית ומלח ים באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון

מתכון מקורי לפסח: סלט סלק, סלרי, בייבי מוצרלה ופקאן גרוס ברוטב רענן
מתכוני חגים

מתכון מקורי לפסח: סלט סלק, סלרי, בייבי מוצרלה ופקאן גרוס ברוטב רענן

מתכון מקורי לפסח: סלט סלק, סלרי, בייבי מוצרלה ופקאן גרוס ברוטב רענן מאת השפית בל קפצן.

מתכון להכנת בראוניס כשר לפסח בציפוי גנאש שוקולד תפוז
מתכוני חגים

מתכון להכנת בראוניס כשר לפסח בציפוי גנאש שוקולד תפוז

רולדין מציגה מתכון להכנת בראוניס כשר לפסח בציפוי גנאש שוקולד תפוז.

מתכון להכנת עוגיות אמרטו כשרות לפסח
מתכוני חגים

מתכון להכנת עוגיות אמרטו כשרות לפסח

רולדין מציגה מתכון להכנת עוגיות אמרטו כשרות לפסח

מתכון לפסח: סלט תפוחי עץ ופיסטוקים
חלבי

מתכון לפסח: סלט תפוחי עץ ופיסטוקים

מתכון להכנת סלט תפוחי עץ ופיסטוקים באדיבות WONDERFUL PISTACHIOS

מתכון לעוגיות קרמל ושקדים חגיגיות לפסח
מתכוני חגים

מתכון לעוגיות קרמל ושקדים חגיגיות לפסח

מתכון לעוגיות קרמל ושקדים חגיגיות לפסח מאת השפית בל קפצן לסוגת

עוגיות מקרון קוקוס לפסח
מתכוני חגים

עוגיות מקרון קוקוס לפסח

עוגיות מקרון קוקוס לפסח. באדיבות הקונדיטורית נטע קורין מ-Bakery 29 שכל רווחיה עבור לימודים לחיילים קרביים.

מתכון לפסח: מרק חלב קוקוס וסורבה פסיפלורה
מרקים

מתכון לפסח: מרק חלב קוקוס וסורבה פסיפלורה

מתכון לפסח: מרק חלב קוקוס וסורבה פסיפלורה באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf.

מתכון לפסח: ברולה קוקוס ופירות יער
מתכוני חגים

מתכון לפסח: ברולה קוקוס ופירות יער

מתכון לפסח: ברולה קוקוס ופירות יער באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf.

מתכון לפסח: צלע טלה אפוי בתנור עם ירקות אפויים
בשרי

מתכון לפסח: צלע טלה אפוי בתנור עם ירקות אפויים

מתכון לפסח: צלע טלה אפוי בתנור עם ירקות אפויים באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive

אמנון שלם אפוי במלית ירקות שורש
מתכוני דגים

אמנון שלם אפוי במלית ירקות שורש

מתכון לפסח אמנון שלם אפוי במלית ירקות שורש. באדיבות שקיות "קוקי" לבישול ולצלייה.

צלי בשר בכרישה ועלי דפנה
בשרי

צלי בשר בכרישה ועלי דפנה

מתכון לחג הפסח צלי בשר בכרישה ועלי דפנה. באדיבות: שקיות "קוקי" לבישול ולצלייה.

מתכון צלי כתף עגל ביין אדום
בשרי

מתכון צלי כתף עגל ביין אדום

מתכון לפסח מתכון צלי כתף עגל ביין אדום. באדיבות נאווה דאסה, מנהלת שיווק יקב בשן.

עוגת קרם כשרה לפסח
מתכוני חגים

עוגת קרם כשרה לפסח

מתכון לעוגת קרם כשרה לפסח באדיבות עופר תנעמי, סו שף במסעדת איקאה ישראל

מתכון לפסח: קציצות טונה
מתכוני דגים

מתכון לפסח: קציצות טונה

מתכון לפסח: קציצות טונה. המתכון באדיבות: "שומרי משקל" מתוך הספר "דגים לאכול בראש שקט".

מתכון לפסח: קרפיון קצת אחרת
מתכוני דגים

מתכון לפסח: קרפיון קצת אחרת

מתכון לקרפיון חגיגי לפסח מתוך הספר "דגים לאכול בראש שקט" של שומרי משקל.

עופיונים במילוי אורז וצנוברים , בניחוח אוכמניות כחולות
בשרי

עופיונים במילוי אורז וצנוברים , בניחוח אוכמניות כחולות

מתכון חגיגי כשר לפסח עופיונים במילוי אורז וצנוברים , בניחוח אוכמניות כחולות. המתכון באדיבות מעדני סן דלפור.

שכבות פנה קוטה קוקוס ומעדן רימונים ופטל
מתכוני חגים

שכבות פנה קוטה קוקוס ומעדן רימונים ופטל

מתכון חגיגי כשר לפסח שכבות פנה קוטה קוקוס ומעדן רימונים ופטל. המתכון באדיבות מעדני סן דלפור.

רולדת חציל בגריל עם טונה ועלי רוקט
מתכוני חגים

רולדת חציל בגריל עם טונה ועלי רוקט

מתכון כשר לפסח: רולדת חציל בגריל עם טונה ועלי רוקט. באדיבות: טונה ריו מרה.

סלט שעועית בשני צבעים, רימונים ושקדים
מתכוני חגים

סלט שעועית בשני צבעים, רימונים ושקדים

מתכון כשר לפסח: סלט שעועית בשני צבעים, רימונים ושקדים. באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט".

טראפלס שוקולד קפה עם פתיתי מלח שחור
מתכוני חגים

טראפלס שוקולד קפה עם פתיתי מלח שחור

מתכון של השף שגב משה לחברת המלח לישראל, בהשראת סדרת "מלח הארץ טעמי עולם" – פתיתי מלח גורמה במגוון טעמים.

חזה עוף במילוי אורז בניחוח תפוז וג'ינג'ר, מוגש עם רוטב תפוזים
בשרי

חזה עוף במילוי אורז בניחוח תפוז וג'ינג'ר, מוגש עם רוטב תפוזים

מתכון חגיגי כשר לפסח חזה עוף במילוי אורז בניחוח תפוז וג'ינג'ר, מוגש עם רוטב תפוזים המתכון באדיבות מעדני סן דלפור.

דג פורל ורוד משפחתי ברוטב עירית
מתכוני דגים

דג פורל ורוד משפחתי ברוטב עירית

מתכון חגיגי לפסח דג פורל ורוד משפחתי ברוטב עירית.

דגי פורל בירקות בנוסח בלקני
מתכוני דגים

דגי פורל בירקות בנוסח בלקני

מתכון חגיגי כשר לפסח: דגי פורל בירקות בנוסח בלקני. המתכון באדיבות "דגי הדן".

סלמון בציפוי דבש מפרחי אבוקדו ומעדן משמש 100% פרי מוגש על סלסה ירוקה
מתכוני דגים

סלמון בציפוי דבש מפרחי אבוקדו ומעדן משמש 100% פרי מוגש על סלסה ירוקה

מתכון חגיגי וכשר לחג פסח: סלמון בציפוי דבש מפרחי אבוקדו ומעדן משמש 100% פרי מוגש על סלסה ירוקה. באדיבות יד

פרפה דבש ברוטב מעדן שזיף 100% פרי
מתכוני חגים

פרפה דבש ברוטב מעדן שזיף 100% פרי

מתכון חגיגי וכשר לחג פסח: פרפה דבש ברוטב מעדן שזיף 100% פרי. מתוך ספיישל מתכונים לפסח של פורטל NetoNews.

ירקות כתומים ושוקי עוף אפויים בניחוח קינמון
מתכוני חגים

ירקות כתומים ושוקי עוף אפויים בניחוח קינמון

מתכון חגיגי וכשר לחג פסח: ירקות כתומים ושוקי עוף אפויים בניחוח קינמון. באדיבות יד מרדכי. מתוך ספיישל מתכונים לפסח של

סלט תרד ותאנים אפויות בדבש מפרחי אקליפטוס
מתכוני חגים

סלט תרד ותאנים אפויות בדבש מפרחי אקליפטוס

מתכון חגיגי וכשר לחג פסח: סלט תרד ותאנים אפויות בדבש מפרחי אקליפטוס. באדיבות יד מרדכי. מתוך ספיישל מתכונים לפסח של

עוף בתנור מכוסה בהר של פטריות עם רוטב טריאקי
בשרי

עוף בתנור מכוסה בהר של פטריות עם רוטב טריאקי

מתכון חגיגי לפסח, מתוך הספר: "יומנו של שף", בהוצאת "קוראים". מאת השף: שגב משה - אשר נבחר להוביל את ליין

פילה בקר במחבת עם תפוזים צלויים, פלפל חריף ואפונים
בשרי

פילה בקר במחבת עם תפוזים צלויים, פלפל חריף ואפונים

מתכון חגיגי לפסח, מתוך הספר: "יומנו של שף", בהוצאת "קוראים". מאת השף: שגב משה - אשר נבחר להוביל את ליין

כדורי פרגית בציפוי ורוטב לבנדר
בשרי

כדורי פרגית בציפוי ורוטב לבנדר

מישל בן שטרית, שף מלונות ישרוטל המלך שלמה וישרוטל אגמים, מעניק במיוחד לספיישל מתכונים לפסח, מתכון כשר לפסח: כדורי פרגית

עלי וייסבראטן על סלט שעועית ירוקה , עגבניות מיובשות ושקדים
בשרי

עלי וייסבראטן על סלט שעועית ירוקה , עגבניות מיובשות ושקדים

מתכון לפסח: עלי וייסבראטן על סלט שעועית ירוקה, עגבניות מיובשות ושקדים באדיבות אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

קוביות כף עם דלעת , תבלינים חמים ופסטו מעל
בשרי

קוביות כף עם דלעת , תבלינים חמים ופסטו מעל

מתכון לפסח: קוביות כף עם דלעת , תבלינים חמים ופסטו מעל באדיבות אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

נתחוני צאך מוקפצות על אורז לבן
בשרי

נתחוני צאך מוקפצות על אורז לבן

מתכון לפסח: נתחוני צ'אך מוקפצות על אורז לבן באדיבות אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

מתכון מיוחד לפסח: מצבריי פירות
מתכוני חגים

מתכון מיוחד לפסח: מצבריי פירות

מתכון לפסח באדיבות רועי וולף, שף קונדיטור של מצות אביב

מתכונים מיוחדים לכריכי מצה
מתכוני חגים

מתכונים מיוחדים לכריכי מצה

אחת הבעיות הקשות של הפסח היא מגוון מצומצם של אוכל שהוא גם כשר. חברת זוגלובק מציעה מגוון מתכונים לכריכי מצה

מתכון בוואריה שוקולד
מתכוני חגים

מתכון בוואריה שוקולד

השף סער גל עוז מ"מכללת השף" מציע מתכון חלומי לקינוח בייתי מוצלח במיוחד: בווארית שוקולד. ניתן להכין את המתכון יום

פילה דג בנגיעות קרם אגוזים, רוטב כוסברה ואספרגוס צרוב
מתכוני דגים

פילה דג בנגיעות קרם אגוזים, רוטב כוסברה ואספרגוס צרוב

לרגל ליל הסדר וסעודת חג פסח, מציע השף גרינברג דודו מ"ממכללת השף" מתכון חגיגי לפילה דג, על פי בחירתכם: דניס,

רגל כבש תפוז ורוזמרין
בשרי

רגל כבש תפוז ורוזמרין

השף סער גל עוז מ"מכללת השף", מציע מתכון אנין ומיוחד לארוחת חג פסח, רגל כבש בתפוז ורוזמרין

אוסובוקו עגל בירקות כתומים
בשרי

אוסובוקו עגל בירקות כתומים

אוסובוקו עגל בירקות כתומים - מאכל איטלקי טעים המבוסס על שמן זית, שיוצר עבור נתחי האוסובוקו את הרוטב הטעים בו

מתכונים קלים להכנת עוגיות פסח
מתכוני חגים

מתכונים קלים להכנת עוגיות פסח

מתכון עוגיות שקדים מאת: רועי וולף שף קונדיטור של עוגיות "הגדה" מבית מצות אביב.

מתכון מרענן: פנקייק כשר לפסח
מתכוני חגים

מתכון מרענן: פנקייק כשר לפסח

מתכון מרענן: פנקייק כשר לפסח , באדיבות רועי וולף, שף קונדיטור מצות אביב

אורז בסמטי עם תיבולים גזר ותפוזים
מתכוני חגים

אורז בסמטי עם תיבולים גזר ותפוזים

מתכון חגיגי לחג הפסח: אורז בסמטי עם תיבולים גזר ותפוזים

עוף במעדן חרוסת
בשרי

עוף במעדן חרוסת

נשאר לכם חרוסת מליל הסדר ? קבלו מתכון חגיגי ומיוחד לשימוש נוסף בחרוסת שנותרה: "עוף במעדן חרוסת"

מוס פירות יער
מתכוני חגים

מוס פירות יער

מוס פירות יער באדיבות: הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט

עוגת קוקוס ושוקולד לפסח
מתכוני חגים

עוגת קוקוס ושוקולד לפסח

עוגת קוקוס ושוקולד לפסח באדיבות: הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט

הודו ממולא עם תפוחים
בשרי

הודו ממולא עם תפוחים

הודו ממולא עם תפוחים

עוגת קקאו אגוזית
מתכוני חגים

עוגת קקאו אגוזית

לרגל פסח, עלית קפה מציעה מתכון : עוגת קקאו אגוזית כשרה לפסח באדיבות השף ניר צוק.

גונדי בירנג'
בשרי

גונדי בירנג'

קציצות פרסיות של בשר, אורז ועשבי תיבול ברוטב עגבניות. מתכון פרסי מסורתי לפסח באדיבות איציק פור

עוגיגיות קוקוס ושוקולד לפסח
מתכוני חגים

עוגיגיות קוקוס ושוקולד לפסח

"עוגיגיות" כביטוי לעוגה הנאפית בתבנית ונחתכת לריבועי עוגיות לאחר האפייה. המתכון מאת: שי חנוך, שף-קונדיטור קונדיטורית אינגליש קייק.

עוגת מוס שוקולד (ללא גלוטן) כשרה לפסח
מתכוני חגים

עוגת מוס שוקולד (ללא גלוטן) כשרה לפסח

מאת: שי חנוך, שף-קונדיטור קונדיטורית אינגליש קייק - העוגה מתאימה גם לרגישים לגלוטן (חולי צאליאק)

דג חריף בקארי
מתכוני דגים

דג חריף בקארי

מנת ביניים לסעודת חג פסח: דג חריף בקארי

רצועות אנטרקוט בתיבולים פלפלים אדומים
בשרי

רצועות אנטרקוט בתיבולים פלפלים אדומים

מתכון חגיגי לחג הפסח: רצועות אנטרקוט בתיבולים פלפלים אדומים

מגדל חזה עוף עם תיבולים חצילים ונענע
בשרי

מגדל חזה עוף עם תיבולים חצילים ונענע

מתכון חגיגי לחג הפסח: מגדל חזה עוף עם תיבולים חצילים ונענע

מופלטה מרוקאית למוצאי חג הפסח
מתכונים לפסח

מופלטה מרוקאית למוצאי חג הפסח

מתכון פשוט וטעים להכנת מופלטה

ספיישל מתכונים לפסחמתכונים כשרים לפסח

מתכונים לפסח
פעם, דעה מקובלת בקרב הייתה שפסח הוא "מכת מצרים" מבחינה קולינרית. הוצאת החמץ מהתפריט הוציאה מהתמונה הרבה מאד מאכלים שאנחנו רגילים ואוהבים לאכול, תוך שהיא מגבילה את האפשרויות שלנו. החדשות הטובות הן שמאז הרבה מאד דברים השתנו.
במהלך השנים, הלכה והשתרשה הידיעה לפיה אם רק יודעים היכן לחפש, ניתן למצוא הרבה מאד מתכונים לפסח, חלקם משובחים בהחלט.
כך מפיקים את המקסימום ממאכלי החג
מתכונים לפסח מהווים כיום עולם ומלואו, כאשר חלק ניכר מהמתכונים מיועד לפאר את השולחן ב-אירוע של לוח החגים בישראל, ליל הסדר. יש מגוון רחב של מתכוני מנות ראשונות לפסח (גפילטע פיש, קניידלרך, מרקים ועוד), מנות עיקריות לשולחן החג (בעיקר תבשילי בשר, עוף וכבש) ואפילו מתכונים שמאפשרים להכין את דברי הברכה עם "טוויסט". כל אלה יכולים להפוך את שולחן החג לעשיר ולטעים יותר מבכל הלילות האחרים.
שוקולד ועוגות: גם בפסח
סוג אחר של מתכונים מאפשר להכין מאכלים שבאופן מסורתי דווקא כן מצריכים שימוש בחמץ. תשומת לב ניכרת מקבל החיפוש אחר עוגיות או עוגות לפסח שתהיינה כשרות לגמרי: יש בנמצא מתכונים משובחים של פינוקים אלה, הכוללים את כל התוספות ה"מושחתות". לחלק מהמתכונים אחראיים מיטב הקונדיטורים של מדינת ישראל, שיודעים כי בימי החג יש קהל יעד רעב, תרתי משמע, למנות שכאלה.
דוגמאות נוספות למאכלים שניתן להכין בצורה מוצלחת בפסח, באמצעות מתכונים הזמינים לכל דורש, הן פיצות, פסטות, פשטידות, לחמניות, לביבות ועוד. חלק מהגרסאות מיועדות מראש להיות דיאטתיות, מה שמאפשר לסמן "וי" על צורך נוסף של הישראלי הממוצע: למצוא מנות טעימות לפסח להן כמות קלוריות סבירה.
אז איך מתחילים?
חיפוש מהיר באינטרנט, צפייה בתכניות הבישול המציפות את המרקע בימי החג או רכישה של ספר מתכונים לחגים, יאפשרו לכם להיתקל בוודאי באלפי מתכונים שמתאימים לחג הפסח. מכל אלה, אפשר להגיע למסקנה חד משמעית: גם בפסח אפשר לאכול הרבה, ולאכול טוב, מבלי שתרצו לפסוח על שום ארוחה.