• Facebook
  • Twitter
  • YouTube
חיפוש
נטו ניוז : מתכונים | טיפים | צרכנות – מתכונים לפסח
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
מתכון פאי שוקולד חגיגי כשר לפסח
ראשי » מתכוני חגים » מתכון פאי שוקולד חגיגי כשר לפסח

מתכון פאי שוקולד חגיגי כשר לפסח

מתכון קינוח מתוק לפסח: פאי שוקולד. באדיבות : הקונדיטורית אלינוער רבין לחברת "כרמית"

מתכון פאי שוקולד חגיגי כשר לפסח

מתכון קינוח מתוק לפסח: פאי שוקולד. באדיבות : הקונדיטורית אלינוער רבין לחברת "כרמית"

החומרים לתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ:
לבסיס:
150 גרם עוגיות אגוזים לפסח מרוסקות
100 גרם (1 כוס) אגוזי לוז קלויים קצוצים
100 גרם חמאה מומסת
למילוי:
1 שקית ג'לטין
2 כפות מים
2 ביצים מופרדות
100 גרם (½ כוס) סוכר
250 מ"ל (1 כוס) חלב
200 גרם (1 כוס) שוקולד צ'יפס 60% מוצקי קקאו של כרמית
1 כפית תמצית וניל
1 מכל שמנת מתוקה להקצפה השף הלבן

לקישוט:
1/2 מכל שמנת מתוקה השף הלבן
שוקולד צ'יפס 60% מוצקי קקאו של כרמית או אגוזי לוז קלויים

ההכנה:
* להכנת הבסיס, מערבבים בקערה את העוגיות עם אגוזי הלוז. יוצקים מעל את החמאה המומסת ומערבבים במזלג. שוטחים את התערובת על התחתית והשוליים של תבנית הפאי, מהדקים. מצננים 10 דקות במקפיא.
* אופים כ-10 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות. מוציאים מהתנור ומצננים.
* להכנת המילוי, מערבבים את הג'לטין עם המים. מחממים כ-20 שניות במיקרוגל ומערבבים.
* טורפים היטב את החלמונים עם חצי מכמות הסוכר.
* מביאים לרתיחה את החלב, אפשר במיקרוגל, יוצקים על החלמונים תוך הקצפה. מחזירים לסיר החלב ומבשלים על אש נמוכה תוך בחישה בכף עץ, עד שהתערובת מתחילה להסמיך, מבלי להביא לרתיחה. מסירים מהאש ומוסיפים
* את הג'לטין המומס. מערבבים. מוסיפים את השוקולד צ'יפס והווניל ומערבבים עד שהשוקולד נמס. מצננים.
* מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים עם תערובת השוקולד.
* מקציפים את החלבונים עם הסוכר הנותר ומקפלים בעדינות לתוך תערובת השוקולד. ממלאים את בסיס הבצק האפוי בתערובת. מצננים כשעתיים לפני הקישוט.
* להכנת הקישוט, מקציפים את השמנת המתוקה ומעבירים לשקית זילוף עם צנתר בצורת כוכב. מקשטים את העוגה ומפזרים מעל שוקולד צ'יפס או אגוזי לוז.

לשתף
  • Google
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • הדפסה
  • אימייל
  • Facebook

קשור

מתכוני חגים מתכונים מתכונים לפסח עוגות ומאפים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

אופנה צנועה ב70% הנחה

אופנה צנועה עד הבית

המתכונים והטיפים הנצפים ביותר
  • מרק קרם בטטות - מתכון מהיר של משה שגב
  • מרק כרוב הונגרי עם קבנוסים וקרוטונים
  • מתכון לחמין דיאטטי
  • מתכון לעוגת שמרים מרנג
  • מתכון לחג שבועות: פשטידת טונה וגבינות
  • מאפה פילו במילוי פירות יבשים ואגוזים
  • מתכון לראש השנה: סלמון בקראסט ירוק
  • מתכון לחמין בסגנון פולני
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • מרק עוף עם כופתאות סולת
המתכונים והטיפים כי חדשים
לביבות זוקיני
מתכונים
עוגיות יויו מטוגנות עם קוקוס ותפוזים
מתכונים
עוגיות טחינה ללא גלוטן
מתכונים
קראנץ' כרובית עם מיונז הולנדי
מתכונים
פייסבוק
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • אודות
  • יצירת קשר
כלי ניהול אתרים

קידום אתרים - NetoMedia
בניית אתרים נטו מדיה
גלילה לראש העמוד
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס