• Facebook
  • Twitter
  • YouTube
חיפוש
נטו ניוז : מתכונים | טיפים | צרכנות – מתכונים לפסח
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
מתכון לראש השנה: צלי חגיגי עם ירקות שורש ופירות מיובשים
ראשי » מתכונים » בשרי » מתכון לראש השנה: צלי חגיגי עם ירקות שורש ופירות מיובשים

מתכון לראש השנה: צלי חגיגי עם ירקות שורש ופירות מיובשים

מנה חגיגית לראש השנה: צלי עם ירקות שורש ופירות מיובשים.

מנה חגיגית לראש השנה:  צלי עם ירקות שורש ופירות מיובשים.

המרכיבים:
2 ק"ג בשר כתף(5)
10 שיני שום קלופות וחצויות
כפית חרדל דיז'ון
3 כפות דבש
כפית פלפל שחור גרוס
1 כף מלח גס
חופן טימין יבש
10 בצלצלי שאלוט/בצלצלים לבנים
2 גזרים קלופים ופרוסים
שורש סלרי קלוף וחתוך לשמיניות
שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לשמיניות
10 שזיפים מיובשים ומגולענים
10 מישמשים מיובשים
2 כוסות יין אדום

ההכנה:
* חותכים חתכים/כיסים ומחדירים פנימה את השומים.
* מערבבים:חרדל,דבש,פלפל גרוס ,מלח גס,טימין ומושחים על הצלי היטב.
* עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקרר ללילה.
* למחרת יוצקים לסיר רחב מעט שמן זית ומכניסים את הבשר ל"סגירה" מכל הכיוונים(משחימים).
* מוציאים את הנתח ומכניסים לסיר את הבצלצלים ויתר הירקות להזהבה,לאחר כ-15 דקות מחזירים את הבשר לסיר,יוצקים את היין ומרתיחים.
* מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל שעה,לאחר שעה מוסיפים את הפירות המיובשים ומבשלים עוד שעה,טועמים ומתקנים טעמים לפי הצורך.
* מצננים ומעבירים למקרר ללילה.למחרת פורסים את הצלי לפרוסות דקות,מחממים את הרוטב ומכניסים פנימה את הפרוסות עד אשר נעטפות מכל הצדדים ברוטב ומתחממות היטב.
* מסדרים במגש בצורה נאה.

לשתף
  • Google
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • הדפסה
  • אימייל
  • Facebook

קשור

מתכון לראש השנה נטוניוז צלי צלי חגיגי עם ירקות שורש ופירות מיובשים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

המתכונים והטיפים הנצפים ביותר
  • מרק קרם בטטות - מתכון מהיר של משה שגב
  • הוסף אתר לאינדקס
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • מתכון לחג שבועות: פשטידת טונה וגבינות
  • מתכוני מטבלים וממרחים לשבועות
  • איך לבחור מלון לשבת חתן בנתניה
  • מתכונים
  • עוגת אייריש קרים
  • דג אמנון ברוטב איטלקי של עגבניות ופסטו
  • עוגת מוס שוקולד עם אגוזי לוז מקורמלים
המתכונים והטיפים כי חדשים
אוזני המן מנוקדות
מתכונים
מתכון טבעוני להכנת עוגיות עם ריבה
מתכוני חגים
מתכון להכנת דונאטס טבעוני
מתכוני חגים
עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות
מתכוני חגים
פייסבוק
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • אודות
  • יצירת קשר
כלי ניהול אתרים

No story History
קידום אתרים - NetoMedia
בניית אתרים נטו מדיה
גלילה לראש העמוד
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס