מתכון לעוגית מקרון עם קוקוס כשרה לפסח

מתכון לעוגית מקרון כשר לפסח

מתאים לכ-35-40 יח'

מרכיבים :
7 חלבונים של ביצה
400 גרם סוכר
200 גרם קוקוס
גרידת לימון

אופן הכנה:
לשים בסיר את כל המרכיבים ולערבב, להניח את הסיר על אש קטנה (לערבב מידי פעם) עד אשר התערובת הופכת לצמיגית. לקרר את התערובת ולהכניסה למקרר למשך לילה.
להזליף את התערובת על מגש עם נייר אפייה ולאפות בתנור אשר חומם מראש ל-160 מעלות כ-20 דקות עד אשר העוגיות קבלות גוון זהוב. לגיוון ניתן להוסיף לתערובת פצפוצי שוקולד חום/לבן.

המתכון באדיבות קפה גרג