• Facebook
  • Twitter
  • YouTube
חיפוש
נטו ניוז : מתכונים | טיפים | צרכנות – מתכונים לפסח
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
מרק בצל בקערת בצק עלים
ראשי » מתכוני מרקים » מרק בצל בקערת בצק עלים

מרק בצל בקערת בצק עלים

מתכון למרק קטיפתי ומחמם, באדיבות השף שבי בכר, מנהל מערך הקולינריה בבית הספר למלונאות ומקצועות האירוח "תדמור": מרק בצל ובצק עלים

מתכון למרק קטיפתי ומחמם, באדיבות השף שבי בכר, מנהל מערך הקולינריה בבית הספר למלונאות ומקצועות האירוח "תדמור": מרק בצל ובצק עלים

חומרים
110 גרם קמח
700 גרם בצל חתוך לטבעות דקות
100 גרם מרגרינה
2 ליטר ציר עוף/ בקר
מלח, פלפל גרוס, מוסקט – לפי הטעם
150 סמ"ק יין אדום
בצק עלים מוכן חתוך לכסוי פי קערת המרק

אופן הכנה
* קולים את קמח במחבת עד לקבלת צבע חום.
* מטגנים את הבצל עד להזהבה.
* מנמיכים את האש, מוסיפים את הקמח הקלוי ומערבבים היטב.
* מוסיפים את הציר תוך כדי ערבוב עם כף/ מטרפה.
* מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 25-20 דקות על אש נמוכה-בינונית.
* מתבלים ומוסיפים יין אדום.
* לפני ההגשה יוצקים את המרק לקערה, עוטפים את פי קערת ההגשה בבצק עלים ואופים בתנור עד קבלת צבע חום זהוב.

ניתן לקשט את בצק העלים עם שומשום וקצח לפני הכנסת קערת המרק לתנור.

לשתף
  • Google
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • הדפסה
  • אימייל
  • Facebook

קשור

בשרי מרקים מתכונים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

המתכונים והטיפים הנצפים ביותר
  • מתכון לחג שבועות: פשטידת טונה וגבינות
  • מתכוני מטבלים וממרחים לשבועות
  • מתכון לשבועות: כדורי גבינה מתוקים
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • עוגת ג'פונז
  • רביולי גבינה ברוטב שמן זית ועגבניות מיובשות
  • טורטליני פטריות ברוטב אלי אולי
  • מתכון קיש גבינה עם טונה לשבועות
  • טרין גבינה בעטיפת חצילים ובמילוי פלפלים קלויים
  • איזה מזרון: ספוג כחול או לבן? עטוף בבד או עדיף בלי?
המתכונים והטיפים כי חדשים
אוזני המן מנוקדות
מתכונים
מתכון טבעוני להכנת עוגיות עם ריבה
מתכוני חגים
מתכון להכנת דונאטס טבעוני
מתכוני חגים
עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות
מתכוני חגים
פייסבוק
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • אודות
  • יצירת קשר
כלי ניהול אתרים

No story History
קידום אתרים - NetoMedia
בניית אתרים נטו מדיה
גלילה לראש העמוד
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס