מתכון של בני סיידא לחברת "תנובה": לביבות גבינה וצימוקים עם שמנת ומרקחת תפוז
המצרכים:
1 חבילה (500 גרם) גבינת כנען 5% מסדרת השף הלבן
⅔ כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
50 גרם צימוקים בהירים
3 ביצים
4 כפות קמח
100 גרם חמאת תנובה
3 כפות שמן
להגשה
1-2 גביעי שמנת תנובה או שמנת של פעם 27%
מרקחת תפוזים
אבקת סוכר
אופן ההכנה
* שמים בקערה גבינה, סוכר, תמצית וניל וצימוקים ומערבבים. מוסיפים קמח וביצים ובוחשים לתערובת אחידה.
* ממיסים במחבת חמאה ושמן, בעזרת כף גדולה יוצקים למחבת מתערובת הגבינה לביבות בגודל הרצוי ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
* בוזקים על הלביבות אבקת סוכר ומגישים חם עם שמנת ומרקחת תפוזים.
