• Facebook
  • Twitter
  • YouTube
חיפוש
נטו ניוז : מתכונים | טיפים | צרכנות – מתכונים לפסח
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
חלת מפתח
ראשי » מתכונים » חלת מפתח

חלת מפתח

מתכון לחלת מפתח – סגולה לפרנסה.
באדיבות: השף של חברת "שמרית", מר סטפן לייק.

חלת מפתח

מתכון לחלת מפתח – סגולה לפרנסה.
באדיבות: השף של חברת "שמרית", מר סטפן לייק.

מרכיבים לחלה גדולה בצורת מפתח (או לשתי חלות בינוניות בצורת מפתח)
1 ק"ג קמח
1 קוביה או שקית שמרית (50 גר')
1 שקית משפר אפיה
¾ כוס סוכר (150 גר')
150 גר' מרגרינה (¾ חב')
2 ביצים בגודל L
כ-½1 כוסות מים פושרים
כפית מלח

למריחה:
ביצה טרופה

לקישוט:

שומשום או פרג לפיזור.

אופן ההכנה:
* מכניסים את כל החומרים לקערה, מוסיפים בהדרגה את המים ולשים עד לקבלת בצק רך וגמיש.
* משהים למנוחה בכלי מכוסה כחצי שעה.

לחלה אחת גדולה:
מחלקים את הבצק לשלושה חלקים. אח"כ כל יחידה לשלושה חלקים נוספים. סה"כ יוצרים 9 חלקים שווים.

* ליצירת החלק המרכזי של המפתח – מגלגלים שלושה חלקים לאורך של כ 40 ס"מ כל אחד וקולעים מהם צמה.
* מניחים את הצמה במרכז מגש מרופד בנייר אפיה.
* מרדדים עוד שלושה חלקים לרצועה באורך של כ 20 ס"מ כל אחד.
* את החלקים הללו קולעים לצורת צמה. (החלה הקטנה מהווה למעשה את השיניים של המפתח).
* מדביקים את קצה החלה הקטנה לקצה החלה המרכזית שהכנו קודם.
* את שלושת החלקים הנותרים מגלגלים לרצועות ארוכות של כ 40 ס"מ
* קולעים מהם צמה ויוצרים ממנה מעין עיגול, שאת קצותיו מחברים מתחת לגוף החלה הגדולה. (עיגול זה מהווה את ראש המפתח).
* מתפיחים עד להכפלת הנפח.
* מורחים בזהירות בביצה טרופה ומפזרים שומשום או פרג.
* בתנור שחומם מראש ל- 180מעלות אופים כ-35 דקות עד שהחלה זהובה.
* מעבירים לרשת לצינון.

ליצירת שתי חלות קטנות יותר –
מבצעים את ההוראות הנ"ל ומחלקים את הבצק בתחילתו לשניים – כלומר בסופו, ל 18 חלקים.

 

לשתף
  • Google
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • הדפסה
  • אימייל
  • Facebook

קשור

חלת מפתח
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

המתכונים והטיפים הנצפים ביותר
  • מרק קרם בטטות - מתכון מהיר של משה שגב
  • מתכון ירקות ועוף מוקפצים על הפלנצ'ה
  • מרק כרוב הונגרי עם קבנוסים וקרוטונים
  • עובדות מרתקות על הקשר בין מים לבריאות
  • מתכון לדג פורל על האש
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • מתכון ליום העצמאות: קוואטרו קארנה
  • בראוניס שוקולד - כשר לפסח של מיקי שמו
  • ההבדל בין שיש גרניט, אבן קיסר, משטחי אוניקס וקוריאן
  • לב זהב: איש העסקים טום ג'ון אור- פז אימץ 100 ניצולי שואה!
המתכונים והטיפים כי חדשים
מתכון להכנת דונאטס טבעוני
מתכוני חגים
עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות
מתכוני חגים
לביבות זוקיני
מתכונים
עוגיות יויו מטוגנות עם קוקוס ותפוזים
מתכונים
פייסבוק
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • אודות
  • יצירת קשר
כלי ניהול אתרים

קידום אתרים - NetoMedia
בניית אתרים נטו מדיה
גלילה לראש העמוד
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס