• Facebook
  • Twitter
  • YouTube
חיפוש
נטו ניוז : מתכונים | טיפים | צרכנות – מתכונים לפסח
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
  • מתכוני מרקים
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
ברוסקטה עם ערק אלוואדי
ראשי » מתכונים » ברוסקטה עם ערק אלוואדי

ברוסקטה עם ערק אלוואדי

מתכון מפסטיבל הערק של Olive Leaf בשרתון ת"א – באדיבות שף הבית צ'רלי פדידה

מצרכים

  • 4 פרוסות בריוש מוברשים בשמן זית ואפויים עד לצבע זהוב
  • עגבניות שרי אדומות  וצהובות( 4 מכול אחד) חלוטות במים וקלופות
  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כפית סילאן
  • כפית שמן זית
  • 8 זיתי טאסוס מגולענים
  • 4 פילה לימון
  • 8 גבעולי שמיר לקישוט המנה
  • מלח פלפל

מצרכים לממרח טופו

  • 8 כפות גבינת טופו
  • 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כף עירית קצוצה
  • 1 כפית שמיר קצוץ
  • 5 כפות ערק מסוג אלוואדי 50%
  • מעט מלח ופלפל שחור טרי

אופן ההכנה

  • הכנת ממרח טופו: מוסיפים לקערה  גבינת הטופו, עשבי תיבול קצוצים, ערק ותבלינים

מערבבים היטב ומעבירים לשק זילוף עם צינטר משונן ומניחים בצד.

  • הכנת עגבניות במרינאדה: אל קערה נוספת  מכניסים עגבניות שרי קלופות ומתבלים בבלסמי, מלח, פלפל, סילאן ושמן זית. מערבבים ומניחים בצד לספיגת הטעמים.
  • הכנת עגבניות צלויות: חותכים 2 עגבניות שרי צהובות לחצי ומניחים בקערה. לאחר מכן חותכים 2 עגבניות שרי אדומות לחצי ומוספים  באותה בקערה. מתבלים במלח, פלפל, שמן זית ומעבירים למגש אפייה, מחממים תנור לטמפרטורה של 250 מעלות ומכניסים את העגבניות להשחמה לפרק זמן של בין 5-3 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים בצד.
  • השלמת המנה: מכניסים 8 זיתי טאסוס לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות – עד ליבוש ופריכות. קולפים לימון ומוציאים ממנו כ-4 פילה לימון. אופים את פרוסות הבריוש בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות בין 8-6 דקות ומניחים בצד.

אופן הרכבת המנה: מזלפים טופו על גבי הבריוש, מקשטים בעגבניות שרי 

לשתף
  • Google
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • הדפסה
  • אימייל
  • Facebook

קשור

« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

אופנה צנועה ב70% הנחה

אופנה צנועה עד הבית

המתכונים והטיפים הנצפים ביותר
  • מרק קרם בטטות - מתכון מהיר של משה שגב
  • מרק כרוב הונגרי עם קבנוסים וקרוטונים
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • איזה מזרון: ספוג כחול או לבן? עטוף בבד או עדיף בלי?
  • מרק עוף עם כופתאות סולת
  • מרק אפונה
  • ארוחת שבועות לילדים: רביולי פיצה ברוטב עגבניות
  • לב זהב: איש העסקים טום ג'ון אור- פז אימץ 100 ניצולי שואה!
  • מרק שעועית, עגבניות ותרד
  • לביבות כרוב - מתכון דל פחמימות ושומן
המתכונים והטיפים כי חדשים
לביבות זוקיני
מתכונים
עוגיות יויו מטוגנות עם קוקוס ותפוזים
מתכונים
עוגיות טחינה ללא גלוטן
מתכונים
קראנץ' כרובית עם מיונז הולנדי
מתכונים
פייסבוק
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • אודות
  • יצירת קשר
כלי ניהול אתרים

קידום אתרים - NetoMedia
בניית אתרים נטו מדיה
גלילה לראש העמוד
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס