• Facebook
  • Twitter
  • YouTube
חיפוש
נטו ניוז : מתכונים | טיפים | צרכנות – מתכונים לפסח
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים
  • מתכונים חלבי
  • טיפים
  • טיפים לבית
סופגניות במילוי בננה וריבת חלב
ראשי » מתכוני חגים » מתכונים לחנוכה » מתכון לסופגניות » סופגניות במילוי בננה וריבת חלב

סופגניות במילוי בננה וריבת חלב

מאת: עמית דונסקוי

כ-40 סופגניות

חומרים:

  • 1 ק"ג קמח שמרים אסם
  • 6 ביצים
  • 1 כוס חלב חמים
  • 1 כוס סוכר
  • 150 גרם חמאה מומסת
  • 2 כפות ברנדי
  • 1 כפית קליפת לימון מגוררת
  • 1/2 כפית תמצית וניל משובחת
  • קורט מלח
  • שמן לטיגון עמוק
  • 2 בננות חתוכות לקוביות קטנות
  • מעט קמח רגיל לקימוח

למילוי הבננות:

  • 1 כף חמאה
  • 4 בננות פרוסות
  • קורט קינמון

למילוי:

  • צנצנת ריבת חלב

אביזרים:

ריבועי נייר אפייה (עליהם נניח את הסופגניות להתפחה וכך ישמרו על צורתן בעת ההעברה לטיגון)

אופן ההכנה:

  1. בקערת מיקסר עם וו לישה מערבלים את הקמח, הביצים והסוכר.
  2. מוסיפים את החלב ומערבלים כ-5 דקות. מוסיפים את החמאה המומסת, הברנדי, גרידת הלימון ותמצית הווניל וממשיכים לערבל כ-2 דקות. מוסיפים את המלח ומערבלים עד לקבלת בצק רך ודביק.
  3. מקמחים מעט את הידיים ומעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעתיים עד שלוש שעות, או עד להכפלת הנפח.
  4. הכנת מילוי הבננות: ממיסים במחבת את החמאה, מוסיפים את הבננות, בוזקים מעט קינמון ומטגנים כדקה. מסירים מהלהבה ומעבירים למסננת לצינון.

לאחר התפיחה מניחים את קוביות הבננה מעל הבצק ולשים מעט עד להטמעתן בתוך הבצק.

  1. מחלקים את הבצק לכ-40 כדורים. פותחים כל כדור במרכז, מניחים שתי פרוסות בננה ומגלגלים.
  2. מניחים את הכדורים על ריבועי הפרגמנט, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים שוב כ-40 דקות.
  3. מחממים שמן לטיגון עמוק. מטגנים את הסופגניות כ-2 דקות מכל צד עד להזהבה, מוציאים לנייר סופג, מצננים מעט וממלאים בריבת חלב. לפני ההגשה בוזקים אבקת סוכר.

 

 

לשתף
  • Google
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • הדפסה
  • אימייל
  • Facebook

קשור

מתכון לסופגניות
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

החדשים
חורים ברשת – מה אתם יודעים על אבטחת המידע בעסק שלכם
טיפים
מתכון לשייק קפוצ'ינו תמרים והל ⛹🏻‍♀️🍫
מתכונים
קינואה אדומה עם קבביס וטחינה 🥗🧚‍♀️
אוכל
מיני פיצות עם זיתים בתבנית מאפינס 👩🏽‍🍳🍕
אוכל
פייסבוק
הרשומות והעמודים הנצפים ביותר
  • מרק קרם בטטות - מתכון מהיר של משה שגב
  • סופגניית רולדין במילוי ריבת תות קלאסית
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • מתכון לשבועות: כדורי גבינה מתוקים
  • איך לבחור מלון לשבת חתן בנתניה
  • מרק כרוב הונגרי עם קבנוסים וקרוטונים
  • מרק פרסי – אטריות "אש רשתה"
  • מרק תרד איטלקי
  • הכל על נרות הופי: טיפול בנר הופי למי זה טוב במה מועיל ואיך נעשה
  • מתכון לחמין בסגנון אתיופי
  • נטו ניוז מתכונים לשבועות, טיפים, צרכנות
  • אודות
  • יצירת קשר
כלי ניהול אתרים

קידום אתרים - NetoMedia
בניית אתרים נטו מדיה
גלילה לראש העמוד
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס